表面張力系數(shù)是指液體表面張力的大小，通常用γ表示，單位是N/m或dyn/cm。表面張力系數(shù)可以用來衡量液體表面的彈性和耐受力，其大小與液體分子之間的相互作用力強度相關(guān)。

液體的表面張力系數(shù)取決于多種因素，包括液體的性質(zhì)（如極性、分子大小等）、液體的溫度和壓力、周圍環(huán)境的條件等。例如，水的表面張力系數(shù)在常溫下約為72.8 mN/m，而丙酮的表面張力系數(shù)則為23.8 mN/m。

表面張力系數(shù)在科學(xué)研究和工業(yè)生產(chǎn)中都具有重要的應(yīng)用價值，例如可以用于測量液體的表面張力、評估液體的流動性、潤濕性和粘附性等性質(zhì)，并且可以用于設(shè)計各種液體處理和分離設(shè)備，例如噴霧器、涂層機、離心機等。